“无事在怀为极乐,有长可取不虚生”

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  • 自杀动力之源

    2009-10-16 14:40:07

      人们能够持续活下去的关键,在于感到自己有所归属和有用

      在2006年底和2007年初的几个月,有一名网名为Kristi4的妇女成了厌食症讨论社区的最知名会员。作为生活杂志网一个博客的管理员,她曾给予人们忠告和鼓励,并坦率地写出自己的思想斗争。到了后来,一个星期五的夜晚,在一连串说明她正在计划做的事情后,自杀了。

      她的死只是所有心理学统计的一个悲剧数据点而已。人们早就知道,厌食症在心理疾病中死亡率最高:患厌食症的病人每五个人中就有一人死于与该病有关的原因。但是,现在人们只是知道,很多厌食症病人并不是饿死的,而是自杀。厌食症病人自杀的可能性是正常人群的50~60倍,没有任何一种疾病人群有如此高的自杀率。

      现在,心理学家们试图解释人为什么会自杀这一宽泛的问题。如果这种解释可以成立,它将给精神病学家提供一种筛选病人的新工具,帮助确定哪些病人更可能自杀,从而预防、挽救生命。

      难以解释的动力

      自我保护是人类最强大的本能,所以,自杀的驱动力肯定更为强大。但是,它是由什么引起的呢?

      一个世纪以前,社会学家埃米尔·涂尔干和心理学家弗洛伊德都曾对此提出过解释。涂尔干看到自杀的根源在于社会因素,比如未能融入社会;而弗洛伊德的解释是根源在于本能驱动,特别是他所说的死亡本能。更近的解释则趋向于把重点放在诸如抑郁、绝望和感情痛苦等因素上。但是还没有人成功地回答过自杀的基本问题,即:为什么处在看似相同的境遇,有些人会自杀,而另一些人却不会?

      哈佛大学研究自杀和自我伤害的心理学家诺克说,通过对大量自杀数据的处理,已经获得了一些进展。比如,研究人员已经了解到,自杀的死亡率正在上升,在全世界范围内目前占到所有死亡的1.5%。15岁至24岁人群的自杀是除交通事故外的第二大死亡原因。妇女比男子更有可能尝试自杀,但男人更容易自杀成功。

      有关自杀最麻烦、最难回答的问题就是:我们怎样提前知道?我们可以预先做些什么?以及心中的疑惑:为什么自杀?

      大多数自杀的人都有精神失调症——最常见的是厌食症、抑郁症精神分裂症和边缘性人格障碍。但绝大多数沮丧和无望的人并不会走向自杀,而自杀风险却也存在于许多其他人群中。

      自从1965年以来,全世界的自杀率增加了60%,每年大约有100万人自杀成功,每过40秒就有一人死于自杀。但这些统计数字并不能告诉我们哪些人自杀风险最高。

      成功自杀的两种前提

      2005年,佛罗里达州立大学自杀研究专家、心理学家乔伊纳的父亲自杀身亡,这一惨痛的打击使得他开始尝试回答这一问题。《为什么自杀》一书于2005年由哈佛大学出版社出版。通过对自杀统计资料的研究和对自杀率较高组群的特别关注,乔伊纳认为他已经发现了其他人忽视的线索。

      人有两种基本需求,一是渴望得到他人的认同,融入他人的圈子;二是渴望对他人有用,或者能影响他人。如果一个人在这两方面都遭受重创或一败涂地,他就会觉得自己到处都格格不入和一无是处,那就难免有求死之心了。

      我们周围不乏有自杀念头、自杀未遂和自杀身亡的人。乔伊纳提出,大体上自杀的人必须满足极度绝望和沮丧两个条件:

      人们死于自杀,是因为他们“能”——也就是,他们对疼痛变得不再敏感,并且习惯于面对暴力;

      人们死于自杀,是因为他们“想”——他们通常都对自己尊重的组群或关系不再有归属感,这使他们不再与他人联络,变得绝望,不能看清现实并失去亲密关系;而且感觉自己成了亲人的负担,或者自己什么都做不好。

      成功自杀的人必须有能力实施这种行为,这听上去很显然,但是,在乔伊纳指出来之前,一直没有人曾经试图弄清楚为什么有些人能做到,而绝大多数人却不能。乔伊纳说,不管你多么真心求死,这都不是一件容易的事情。自我保护的本能是很强大的。

      乔伊纳说,想自杀的人有两种方式发展出克服自我保护的能力。一种是逐渐地做到,很多情况下,第一次自杀尝试是试探性的,如割脉的刀口较浅或服用的药物轻度过量。只有在经过多次尝试之后,自杀行动才是致命的。“每一次成功的自杀对应的是20次失败的尝试。”

      另一种是对痛苦和恐怖的经验习以为常。比如,士兵和警察会有更多机会被人射杀,或看到自己的同事受伤或死亡,于是他们会习惯地想到自己的死亡。这两个组群都有高于正常的自杀率。同样,见证伤痛和死亡的医生和外科医生也更有可能考虑到自己的死亡——医生的自杀率大大高于一般人群。乔伊纳将这种要面对那些会威胁大多数人的事情描述为“冷漠无情”。

  • 秋季的应季蔬菜

    2009-10-13 11:34:00

           深绿色蔬菜 天天吃一斤

      秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。

      白色蔬菜养阴生津

      白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。

      茄子不利脾胃

      秋天养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

      藕是东方蔬菜之王

      秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

      长时间腌制的雪菜助消化

      天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。

      短时间腌制的菜,亚硝酸盐含量特别高,但腌了一两个月以后,亚硝酸盐挥发得差不多了,雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌,乳酸菌是助消化的。所以,人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。
  • 米乳/PEANUT MILK

    2009-10-13 11:27:38

    [材料]
    大米半杯、炒花生150克、糖1杯
    [做法]
    1.大米洗净,泡1小时,然后加入榨汁机内,同时加水3杯将大米咖,再倒入锅内。
    2.再加3杯水将花生打碎,一同倒人锅内同煮,并加糖调味,视黏调状况再酌量加水调至适中稠度,即可关火盛出饮用。
     

    INGREDIENTS
    1/2c. rice, 50z. Fried peanuts, 1c. sugar
    METHODS
    1. Wash the rice and soak in water for 1 hour, then pour into the blender, add 3c.water to grind, then pour into a pot.
    2. Add 3c. water to smash the peanuts, then pour into the method (1) and bring to a boil, add sugar to taste, add water until it gets thickened, then remove from heat and serve.

  • 汉堡/HAMBURGER

    2009-10-13 11:26:16

    [材料]
     猪肉馅300克、洋葱半个、面包粉1杯、鲜奶1杯、姜末1茶匙、胡萝卜末1 /3杯、盐1茶匙、料酒1大匙、淀粉半大匙、汉堡面包4个
    [做法]
    1.先将面包粉和鲜奶调匀浸泡,再将肉馅放大碗内,加入泡软的面包粉、切碎的洋葱末和胡萝卜末、姜末等材料伴匀。
    2.加入所有调味料调好后,分成4等份小块,每块按扁后,用平底锅煎黄,再夹入汉堡面包内即可食用。可附加生菜及番茄片。

    INGREDIENTS
    2/3 lb. ground pork, 1/2 onion ,chopped, 1c. bread crumbs, 1c. milk,1t. chopped ginger, 1/3c. diced carrots, 1t. salt, 1T. cooking wine, 1/2T. cornstarch, 4 hamburger bread
    METHODS
    1. Soak the bread crumbs into the milk and mix, then put ground pork into a bowl, then add the bread crumbs mixture, chopped onions and diced carrots and chopped ginger, stir well.
    2. Add all the seasonings and mix well, then divide pork mixture into 4 portions, press flat each one of them. Fry in a frying pan with a little oil until golden brown on both sides, then stuff in the hamburger bread. Stuff in lettuce and tomato slice if desired.

  • 20个常见品牌的英文名原意

    2009-10-10 09:24:15

           雪碧(饮料)  Sprite  小妖精,调皮鬼

      乐百氏(饮料)  Robust  健壮的

      金利来(领带)  Goldlion  金狮子

      司麦脱(衬衫)  Smart  潇洒的

      舒肤佳(香皂)  Safeguard  保护者

      纳爱斯(香皂)  Nice  美好的

      英克莱(自行车)  Incline  喜爱

      四通(打字机)  Stone  石头

      汰渍(洗衣粉)  Tide  潮流

      雷达(电蚊香)  Raid  袭击,搜捕

      飘柔(洗发水)  Rejoice  欣喜

      立士洁(卫生纸)  Luxury  奢侈品

      富绅(衬衫)  Virtue  美德


      神浪(服装)  Sunland  太阳地

      苏泊尔(压力锅)  Super  特级品

      天能(领带)  Talent   天才

      爱多(无绳电话)  Idle  闲着的

      耐克(鞋)  Nike   胜利女神
  • Mid-Autumn Festival

    2009-09-29 15:44:43

    The 15th day of the 8th lunar month

    The joyous Mid-Autumn Festival was celebrated on the fifteenth day of the eighth moon, around the time of the autumn equinox(秋分). Many referred to it simply as the "Fifteenth of the Eighth Moon".

    This day was also considered as a harvest festival since fruits, vegetables and grain had been harvested by this time and food was abundant. Food offerings were placed on an altar set up in the courtyard. Apples, pears, peaches, grapes, pomegranates(石榴), melons, oranges and pomelos(柚子) might be seen. Special foods for the festival included moon cakes, cooked taro(芋头)and water caltrope(菱角), a type of water chestnut resembling black buffalo horns. Some people insisted that cooked taro be included because at the time of creation, taro was the first food discovered at night in the moonlight. Of all these foods, it could not be omitted from the Mid-Autumn Festival.

    The round moon cakes, measuring about three inches in diameter and one and a half inches in thickness, resembled Western fruitcakes in taste and consistency. These cakes were made with melon seeds(西瓜子), lotus seeds(莲籽), almonds(杏仁), minced meats, bean paste, orange peels and lard(猪油). A golden yolk(蛋黄) from a salted duck egg was placed at the center of each cake, and the golden brown crust was decorated with symbols of the festival. Traditionally, thirteen moon cakes were piled in a pyramid to symbolize the thirteen moons of a "complete year," that is, twelve moons plus one intercalary(闰月的) moon.

    The Mid-Autumn Festival is a traditional festivity for both the Han and minority nationalities. The custom of worshipping the moon can be traced back as far as the ancient Xia and Shang Dynasties (2000 B.C.-1066 B.C.). In the Zhou Dynasty(1066 B.C.-221 B.C.), people hold ceremonies to greet winter and worship the moon whenever the Mid-Autumn Festival sets in. It becomes very prevalent in the Tang Dynasty(618-907 A.D.) that people enjoy and worship the full moon. In the Southern Song Dynasty (1127-1279 A.D.), however, people send round moon cakes to their relatives as gifts in expression of their best wishes of family reunion. When it becomes dark, they look up at the full silver moon or go sightseeing on lakes to celebrate the festival. Since the Ming (1368-1644 A.D. ) and Qing Dynasties (1644-1911A.D.), the custom of Mid-Autumn Festival celebration becomes unprecedented popular. Together with the celebration there appear some special customs in different parts of the country, such as burning incense(熏香), planting Mid-Autumn trees, lighting lanterns on towers and fire dragon dances. However, the custom of playing under the moon is not so popular as it used to be nowadays, but it is not less popular to enjoy the bright silver moon. Whenever the festival sets in, people will look up at the full silver moon, drinking wine to celebrate their happy life or thinking of their relatives and friends far from home, and extending all of their best wishes to them.

    Moon Cakes

    There is this story about the moon-cake. during the Yuan dynasty (A.D. 1280-1368) China was ruled by the Mongolian people. Leaders from the preceding Sung dynasty (A.D. 960-1280) were unhappy at submitting to the foreign rule, and set how to coordinate the rebellion without being discovered. The leaders of the rebellion, knowing that the Moon Festival was drawing near, ordered the making of special cakes. Backed into each moon cake was a message with the outline of the attack. On the night of the Moon Festival, the rebels successfully attached and overthrew the government. Today, moon cakes are eaten to commemorate this legend and was called the Moon Cake.

    For generations, moon cakes have been made with sweet fillings of nuts, mashed red beans, lotus-seed paste or Chinese dates(枣子), wrapped in a pastry. Sometimes a cooked egg yolk can be found in the middle of the rich tasting dessert. People compare moon cakes to the plum pudding and fruit cakes which are served in the English holiday seasons.

    Nowadays, there are hundreds varieties of moon cakes on sale a month before the arrival of Moon Festival.

  • 感冒不可怕【转】

    2009-09-27 08:46:24

            感冒是常见疾病,几乎所有的人都患过感冒,但是很多人对于这常见病存在很多错误的认识。这里列举出十大关于感冒和流感的错误认识,帮助大家更好地同感冒做斗争。

      

      1、着凉要食,发烧免食

      相信很多人都听说过“着凉要食,发烧免食”这种说法,意思是如果你感冒了你应该进食,但是如果你发烧了你就不能吃。事实上,这是完全不正确的认识,而且当你生病发烧的时候补充食物并没有负面影响相反能够为身体提供能量以对付疾病。所以当你生病了,正确健康地饮食是必要的。鸡汤是个不错的选择,这里推荐给大家。


      2、不治疗感冒的症状
      许多人认为感冒症状,如流鼻涕、咳嗽等,是帮助我们快速克服疾病的,因此很多人认为不应该口服感冒指标药物。但是,事实上感冒症状非但与感冒持续的时间没有关系,而且它们是将病毒传播给他人的帮凶。你应该感到欣慰的是知道镇痛药和其他感冒药不仅使病情更可以控制在人们能承受的范围内,并且它们将有助于阻止感冒病毒的传播。

      3、寒冷引发感冒

      “别刚洗完头发别跑出去”或“穿多点免得感冒了”,敢打赌,大多数的人曾经都被这样叮嘱过。但是事实上,身体的温度或周围环境温度并没有什么影响,寒冷或潮湿并不是感冒的重要原因。导致你感冒的治病原因多是病毒或细菌。当病毒或细菌侵入你的身体使你患上感冒。 “着凉”只是使你的身体抵抗能力降低,使病毒得以大量复制。

      4、感冒应避免亲吻

      普遍认为被患有感冒的人亲吻自己也会感冒,事实上也并非如此,亲吻并不足以造成感冒传染,因为感冒病毒主要集中在鼻腔内。根据美国科学家的研究发现,唾沫中所含感冒病毒的浓度很低,一般不足以传播感冒。和感冒患者最危险的接触是握手。因为患者的手经常弄鼻子,所以沾有大量的病毒细菌。此外,患者接触过的门把手、电话等公共设施上,也有大量的感冒病毒。而且病毒在这些坚硬物体的表面,能存活几十个小时之久。因此,养成经常洗手的习惯,是减少感冒传播的有效办法。

      5、感冒了不要喝牛奶

      许多人认为感冒时候喝牛奶是一个非常糟糕的主意,因为这时候喝牛奶会分泌更多的粘液。而实际上,牛奶根本不会导致分泌过多的粘液。你可以尽情随意喝牛奶,对感冒没有影响。

      6、冬季爱感冒

      人们认为冬季是感冒的多发季节。错!事实上,春季和秋季是感冒的多发季节,根本不是寒冷的冬季。这是因为,病毒在春季和秋季更为活跃,而在冬季似乎很大程度上冬眠了。

      7、维生素C


      很多人错误地认为大量补充维生素C和锌的有助于战胜感冒。但是,维生素C和锌对感冒病毒并没有什么影响。一旦你真的感冒了,最好赶快服用镇痛药和感冒药等待病情好转。

      8、免疫系统低下易感冒

      事实上,免疫系统低下并没有增加患感冒风险。研究发现,健康和健康状况较差的人患上感冒的几率几乎是相等的。有趣的是,研究还发现感冒人群中95 %的人感冒病毒直接作用于他们的鼻膜使受到病毒感染,但只有75 %的人表现出感冒症状。这就是所谓的“无症状感染” 。

      9、有关流感疫苗的认识

      很多人担心注射流感疫苗会产生副作用。实际上,流感疫苗只是无毒性的病毒片段,不完全是病毒形式,不会因接种而致病。绝大多数人接种流感疫苗后不会有任何不适,有些人可能出现局部红肿、疼痛,大都能够很快消失,极个别人会出现低烧,但一般在24-48小时之内即可消失。在国际上,流感疫苗都采用现代化高提纯技术,经多方面的严格控制,以确保安全。但流感疫苗对流感的预防作用也是有限的,疫苗对流感病毒具有较强的特异性,一种疫苗只对某种特定的或与之相似的流感病毒引起的感染有效,对其他病毒或细菌引起的感冒则无效。另外,疫苗都是针对不同病毒株设计的,而对病毒的选取是建立在预测的基础上的。如果研究人员猜对了,当年的疫苗预防流感有效率将会达到80%以上;如果流行的不是他们预测的病毒,这一年疫苗的有效率就会非常低。这里给出接种流感疫苗时的建议主要有:1、避免空腹接种;2、接种完需观察20分钟;3、发生异常反应要向接种医生及时反映。

      10、发汗有助于治疗感冒

      感冒了,很多人都这样做过,至少看到其他很多人这样做:盖上厚厚的被子或毛毯子,或者额头上贴上热毛巾,希望可以通过排汗有助将感冒病毒排出体外。遗憾地是,这完全没有什么作用,仅仅是能让你感觉好受一点,暂时缓解一下症状而已。
  • 小花卷/SMALL CURLY ROUND BUNS

    2009-09-27 08:31:08

    [材料]
    现成品酌量〔视各人食量)
    [做法]
    蒸热取出即可食用。
     

    INGREDIENTS
    the already-made small curly round buns (depends on how much the
    eater can eat)
    METHODS
    Steam and serve.

  • 鲜奶蒸蛋/STEAMED MILK EGG

    2009-09-27 08:29:52

    [材料]
    鲜奶2杯、鸡蛋1个、白糖2大匙
    [做法]
     1.鸡蛋打散,加人鲜奶和白糖调匀,用纱网过滤
    后,盛在蒸碗内。盖上保鲜膜,放人电锅,外锅加水
    2杯,蒸至开关跳起时即可取出。
    2.撕去保鲜膜食用。

    INGREDIENTS
    2c. milk, 1 egg, 2T. sugar
    METHODS
    1. Beat egg, add milk and sugar, then mix well, filter egg mixture
    a sifter or strainer to remove any impurities,and pour into the steaming bowl, cover with cellophane wrap and place into the rice cooker,add 2c. water in rice cooker,steam until the switch pumps and remove.
    2. Remove the cellophane wrap and serve.

  • [论坛] 十大免费英文原版书籍期刊杂志网站

    2009-09-25 10:29:54


           1. Project Gutenberg: http://www.gutenberg.org
               古腾堡工程,由志愿者参与,致力于文本著作的电子化、归档以及发布。
      
      2. The Online Books Page: http://onlinebooks.library.upenn.edu/
        宾夕法尼亚大学图书馆收藏的25,000本免费图书
      
      3. Free-English-Magazine.com: http://www.free-english-magazine.com
        超多的国外期刊杂志,全部可以免费订阅
      
      4. PSU's Electronic Classics Site: http://www2.hn.psu.edu/faculty/jmanis/jimspdf.htm
         文学经典书籍
      
      5. PlanetPDF http://www.planetpdf.com/free_pdf_ebooks.asp?CurrentPage=1
        文学经典书籍
      
      6. University of California, eScholarship Edition: http://content.cdlib.org/escholarship/
         2000多本免费学术书籍
      
            7. University of Adelaide Library’s collection of   Web books:  http://etext.library.adelaide.edu.au/
       文学,哲学,科学,历史书籍收集
      
      8. AvaxHome.ru: http://www.avaxhome.ru
      一些新书,不过版权是个问题
      
      9. The National Academies Press: http://www.nap.edu
      3000本免费书籍
      
      10.You! Everyone has his own favorite ebook website. Maybe It’s already on the list. Maybe not. It doesn’t matter. The most important thing is that you love eBook.

  • 培根谈读书【转】

    2009-09-25 10:10:58


      --王佐良 译

    引言:

            读书足以怡情,足以傅彩,足以长才。其怡情也,最见于独处幽居之时;其傅彩也,最见于高谈阔论之中;其长才也,最见于处 世判事之际。

        Studies serve for delight, for ornament, and for ability. Their chief use for delight, is in privateness and retiring; for ornament, is in discourse; and for ability, is in the judgment and disposition of business.

        For expert and execute, and perhaps judge of particulars, one by one; but the general counsels, and the plots and marshalling of affairs, come best form. those that are learned. 

       To spend too much time in studies is sloth; to use them too much for ornament, is affectation; to make judgement wholly by their rules, is the humour of a scholar.

       They perfect nature, and are perfected by experience: for natural abilities are like natural plants, that need proyning (pruning) by study; and studies
    themselves do give forth directions too much at large, except they be bounded in/ by experience.

       Crafty men contemn studies, simple men admire them, and wise men use them; for they teach not their own use; but that is a wisdom without them, and above them, won by observation.

        Read not to contradict and confute; nor to believe and take for granted; nor to find talk and discourse; but to weigh and consider.
    Some books are to be tasted, others to be swallowed, and some few to be chewed and digested; that is, some books are to be read only in parts; others to be read, but not curiously; and some few to be read wholly, and with diligence and attention.

        Some books also may be read by deputy, and extracts made of them by others; but that would be only in the less important arguments, and the meaner sort of books; else distilled books are, like common distilled waters, flashy things.

        Reading maketh a full man; conference a ready man; and writing an exact man. And therefore, if a man write little, he had need have a great memory; if he confer little, he had need have a present wit; and if he read little, he had need have much cunning, to seem to know that he doth not.
    Histories make men wise; poets witty; the mathematics subtile; natural philosophy deep; moral grave; logic and rhetoric able to contend. Abeunt studia in morse. (Studeis go to make up a man’s character.

        Nay there is no stand or impediment in the wit, but may be wrought out by fit studies: like as diseases of the body may have appropriate exercises. Bowling is good for the stone and reins; shooting for the lungs and breast; gentle walking for the stomach ; riding for the head; and the like.

        So if a man\'s wit be wandering, let him study the mathematics; for in demonstrations, if his wit be called away never so little, he must begin again. If his wit be not apt to distinguish or find differences, let him study the schoolmen; for they are cymini sectores. If he be not apt to beat over matters, and to call up one thing to prove and illustrate another, let him study the lawyers\' cases. So every defect of the mind may have a special receipt



    读书足以怡情,足以傅彩,足以长才。其怡情也,最见于独处幽居之时;其傅彩也,最见于高谈阔论之中;其长才也,最见于处 世判事之际。

    练达之士虽能分别处理细事或一一判别枝节,然纵观统筹,全局策划,则舍好学深思者莫属。读书费时过多易惰,文采藻饰太盛则矫,全凭条文断事乃学究故态。

    读书补天然之不足,经验又补读书之不足,盖天生才干犹如自然花草,读书然后知如何修剪移接,而书中所示,如不以经验范之,则又大而无当。

    有一技之长者鄙读书,无知者羡读书,唯明智之士用读书,然书并不以用处告人,用书之智不在书中,而在书外,全凭观察得之。

    读书时不可存心诘难读者,不可尽信书上所言,亦不可只为寻章摘句,而应推敲细思。

    书有可浅尝者,有可吞食者,少数则须咀嚼消化。换言之,有只需读其部分者,有只须大体涉猎者,少数则须全读,读时须全神贯注,孜孜不倦。书亦可请人代读,取其所作摘要,但只限题材较次或价值不高者,否则书经提炼犹如水经蒸馏,淡而无味。

    读书使人充实,讨论使人机智,笔记使人准确。因此不常做笔记者须记忆力特强,不常讨论者须天生聪颖,不常读书者须欺世有术,始能无知而显有知。

    读史使人明智,读诗使人灵秀,数学使人周密,科学使人深刻,伦理学使人庄重,逻辑修辞之学使人善辩;凡有所学,皆成性格。

    人之才智但有滞碍,无不可读适当之书使之顺畅,一如身体百病,皆可借相宜之运动除之。滚球利睾肾,射箭利胸肺,慢步利肠胃,骑术利头脑,诸如此类。如智力不集中,可令读数学,盖演题需全神贯注,稍有分散即须重演;如不能辩异,可令读经院哲学,盖是辈皆吹毛求疵之人;如不善求同,不善以一物阐证另一物,可令读律师之案卷。如此头脑中凡有缺陷,皆有特效可医。

  • 日干支是这样推算的

    2009-09-25 08:20:50

        日干支的推算方法一般按阳历日期来推算,先以当年的元旦干支的代表数为基础(天干1~10,地支1~12)另加所求日数,然后查表按月进行加或减(附后),再除去干支的周转数(天干10,地支12),所余的数即为所求的日干支的代表数,即可按数字转为干支,此为平年的日干支推算法。如遇闰年,因二月多一天,所以在用上法推算时,从三月份起,应在所求日干支数上再加1。
      

    附:各月干支加减表
      一月干支均减1    二月干加0支加6
      三月干减二支加10   四月干减1支加5
      五月干支均减1    六月干加0支加6
      七月干支均加0    八月干加1支加7
      九月干支均加2    十月干加2支加8
      十一月干支均加3   十二月干加3支加9
      

    为了便于记忆,有歌一首:
      一五双减一  二六加零六
      三减二加十  四减一加五
      七零九加二  八加一七走
      十上加二八  冬三腊三九
      闰从三月起  余数均加一

    例1:求19811231日的日干支
      查1981年元旦干支为己卯,己的代表数为6,卯为4,即以6、4为基数进行计算。
      干:631(所求日数)+312月干加3)=40
      除去周转数30,1010代表癸,所以日干是癸。
      支:4+31+9(12月支加9)=44
      除周转数36,88代表未所以日支是未。
      合起来可知19811231日为癸未日。并由此可以推之1982年元旦干支为甲申

  • 饮酒人士挣钱多

    2009-09-24 10:32:46

    People who consume alcohol earn significantly more at their jobs than non-drinkers, according to a US study that highlighted "social capital" gained from drinking.

    美国一项以“饮酒积聚社会资本”为主题的研究表明,饮酒人士挣的钱要比不喝酒的人多很多。

    The study published in the Journal of Labor Research Thursday concluded that drinkers earn 10 to 14 percent more than teetotalers, and that men who drink socially bring home an additional seven percent in pay. 这篇研究论文于本周四在《劳动力研究》期刊上发表,研究结果表明,喝酒的人比不喝酒的人挣钱多10%到14%,而且在社交场合喝酒的人能多挣7%。

    "Social drinking builds social capital," said Edward Stringham, an economics professor at San Jose State University and co-author of the study with fellow researcher Bethany Peters. 美国圣何赛州立大学的经济学教授爱德华·斯丁汉姆和贝瑟尼·彼得斯共同撰写了这篇论文。爱德华教授说:“在社交场合喝酒能积聚社会资本”。

    "Social drinkers are out networking, building relationships, and adding contacts to their BlackBerries(美国极受欢迎的一种多合一的无线数据及声讯工具) that result in bigger paychecks." 他说:“社交饮士们通常善于进行人际交往,这会给他们带来额外收入。”

    The authors acknowledged their study, funded by the Reason Foundation, contradicted research released in 2000 by the Harvard School of Public Health. 论文的撰写者说,此项由"理智基金会"资助的研究与哈佛大学公共健康学院2000年公布的一项研究结果正相反。

    "We created our hypothesis through casual observation and examination of scholarly accounts," the authors said. 他们说:“我们的假设主要基于平时的观察和对一些学术报告的研究。”

    "Drinkers typically tend to be more social than abstainers." “喝酒的人通常比不喝酒的人善于交际。”

    The researchers said their empirical survey backed up the theory, and said the most likely explanation is that drinkers have a wider range of social contacts that help provide better job and business opportunities. 研究人员说,他们的实证性调查可为这个理论提供支持,此外,对这个问题最合理的解释是,饮酒人士的社会交往较为广泛,这有助于他们得到更好的工作和更多的商业机会。

    "Drinkers may be able to socialize more with clients and co-workers, giving drinkers an advantage in important relationships," the researchers said. 研究人员说:“饮酒人士可能更容易和他们的客户和同事建立关系,在掌握重要人脉关系方面有一定优势。”

    "Drinking may also provide individuals with opportunities to learn people, business, and social skills." “此外,喝酒还可为了解他人、掌握行业动向和发展社交技巧提供机会。”

    They also said these conclusions provide arguments against policies aimed at curbing alcohol use on university campuses and public venues. 研究者说,这些结论还可为人们抵制禁止在大学和公共场所饮酒的法令提供支持。

    "Not only do anti-alcohol policies reduce drinkers' fun, but they may also decrease earnings," the study said. 研究报告中说:“禁酒令不仅扫了饮酒人士们的兴致,而且还有可能会减少收入”。

  • 小菜

    2009-09-24 10:28:49

    [做法]
    卤牛肚

    牛肚先煮烂,再加五香包和酱油同卤人味,再切条食用(可买现成品)。
    卤花生
    花生洗净,先煮熟,再加八角、少许盐卤入味即可。
    卤豆千
    五香豆干放人卤汤中卤入味,再取出切条食用;没有卤汤者,可用高汤加酱油、八角烧入味即可。


    METHODS

    Stewed Beef Tripe
    Cook the beef tripe until soft, then add the five-spice bag and soy sauce to taste, and cook until the flavor is absorbed, slice when serving this dish.
    Stewed Peanuts
    Clean the peanuts, cook until done, then add the star anises and some salt to taste, cook until the flavor is absorbed.
    Stewed Pressed Tofu
    Place five-flavored pressed tofu into stewing sauce and cook until the flavor is absorbed, then slice when eating. If you don't prepare the stewing sauce at home,it is suggested that using the stock together with soy sauce and star anises, and stew to flavored.

  • 茶泡饭/RICE IN TEA

    2009-09-24 10:27:05

    [材料]
     白饭半碗、热乌龙茶1杯
    [做法]
    将白饭盛人碗内,冲入乌龙茶,伴匀即可食用。


    INGREDIENTS
    1/2 bowl cooked rice, lc. hot Oolong tea

    METHODS
    Put the rice in the bowl, pour the hot Oolong tea, mix together and serve.

  • 排毒功能最强的20种食物

    2009-09-23 13:14:47

            1.地瓜SweetPotato
      地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
      2.绿豆MungBeans
      绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
      3.燕麦Oats
      燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
      4.薏仁Job'stears
      薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
      5.小米Millet
      小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
      6. 糙米 Brown Rice
      糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
      7. 红豆 Small Red Beans
      可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
      8. 胡萝卜 Carrot
      胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
      9. 山药 Yam
      山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能.
      10. 牛蒡 Lappa
      牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
      11. 芦笋 Asparagus
      芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好.
      12. 洋葱 Onion
      洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
      13. 莲藕 Lotus root
      莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
      14. 白萝卜 Radish
      萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
      15. 山茼蒿
      山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。

      16. 地瓜叶 Sweet potato's leaf
      地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
      17. 萝卜叶 Radish's leaf
      萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少
      18. 川七
      川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
      19. 优格 Yo ghurt
      优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
      20. 醋 Vinegar
      醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康
  • 食盐的50个另类妙用

    2009-09-23 13:13:30

    1、用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。
      2、削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
      3、牛奶中少放些盐,不易变坏。
      4、盐炒后放入醋内,醋不发霉。
      5、切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
      6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
      7、有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
      8、发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。
      9、煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
      10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。
      11、在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。
      12、做甜食时,加入占糖量为1%的食盐,成品的味道会更加甘美。煲好糖水,加几粒盐,喝着也更觉香甜。
      13、热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中的异味。
      14、发好的海蛰皮,一时吃不完,可浸在盐水里,防止风干后,无论怎样泡,也嚼不动。
      15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。
      16、在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。
      17、煮面条时,在汤里先放盐,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。
      18、蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然不同,要想清除饭“蒸”的气味,可在蒸水里加一小茶匙盐。这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
      19、鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,放置在盐水中冰冻,可防止发干。
      20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。
      21、煲好糖水后加几粒盐,喝着更觉香甜。
      22、鱼放在盐水中冰冻可防止发干。
      23、喝点淡盐水,可以治喉咙痛,治牙痛。
      24、经常用淡盐水洗头发,可以防止脱发。
      25、误食有毒物质,先喝点浓盐水,可以解毒止痛。
      26、鲜鱼、鸡鸭内脏先用盐水搓再水洗,能除泥腥和臭味。
      27、壳破了的蛋,放在盐水里煮,能防止蛋白流出。
      28、牛奶加点盐粉,可以保持数日不腐。
      29、感冒、肚痛,喝点淡盐水好。
      30、鲜花枝插在盐水里,可九日不枯。
      31、用掺点盐的柠檬汁来洗刷金属器具,可以复光。
      32、买的瓷碗、瓷杯,先放在盐水里煮过后不容易破裂。
      33、洗涤有颜色的衣服时加点盐,可以保持颜色鲜艳。
      34、在煤油里加点盐粉,点燃后既省油又少煤烟。
      35、用浓盐水喷洒木炭,木炭燃烧时热量增大、烟气少,可以节约三分之一的木炭。
      36、把菜刀、剃刀等浸泡在弄盐水里10分钟后再磨,既省力又易锋利。
      37、镇咳:饮用1:100的盐水,可缓和咳嗽。
      38、治灼烫伤:将伤处浸泡盐水中或用盐水洒上伤口。
      39、防止抽筋:手脚抽筋而发冷时,可将盐炒热,用布包裹后,在四肢来回擦拭数次。
      40、防止喉咙沙哑:唱歌前喝一些盐水,则可防止喉咙沙哑。
      41、刷牙洁白:用盐水刷牙,可使牙齿坚固洁白。
      42、点蜡烛时,在灯芯周围放上盐,可使烛油不往下滴。
      43、鲜姜洗净埋入盐内,可保持新鲜。
      44、新买泡沫塑料鞋,放盐水中浸泡半日再穿,不易裂断。
      45、炸食物时,在油里放点盐,油不会外溅。
      46、将葱白捣烂绞汁,在晚上用盐水洗涤鼻腔后,以棉球蘸汁塞入鼻内,治急慢性鼻炎。
      47、吃地瓜,很多人会出现肚胀、烧心等现象,蒸煮地瓜前加少量盐就可防止。
      48、有些瓜果蔬菜要生吃,用淡盐水浸泡20分钟可起到消毒杀菌的作用。是淡盐水哟,可别腌上。
      49、野外烧烤时,在木炭上撒些盐水,干燥后燃烧可耐久。
      50、用搪瓷杯泡茶,时间长了杯里会有一层深色茶锈,茶锈不宜用水洗掉,但用湿布蘸些细盐就会擦掉。
  • 小菜/SIDE DISHES

    2009-09-22 08:11:40

    [做法]


    卤牛肉
    牛健永烫去掉血水,另以清水煮半小时,然后加入八角五香包,再加适量的料酒、酱油、糖,卤入味后再切细条,淋少许卤汁即成。
    小鱼干
    小银鱼75克先用清水泡10分钟,然后沥干,锅内用3大匙油炒香葱、姜末,再放入小鱼干编炒,最后加入辣椒同炒,并淋入少许酱油、胡椒粉及一点糖调味,炒匀即盛出。
    菜脯蛋
    萝卜千40克洗净、切碎,加2瓣大蒜(切成末)同炒,然后盛出放凉。另将鸡蛋2个打散,伴入萝卜干,然后用平底锅煎成小蛋片,两面煎黄即盛出。

     

    METHODS


    Stewed Beef
    Blanch the beef first, cook in water for 30 minutes, then add some star anises and five-spice bag, season with wine, soy sauce, sugar. cook until the flavor is absorbed slice and pour some sauce on it, then serve.
    Dried Small Fish
    Soak 3oz.dried salted whitebaits in water for 10 minutes, drain. Stir-fry the chopped scallions and ginger with 3T. oil until fragrant, add white-baits to stir-fry until dry, then add chili peppers, soy sauce, pepper, and
    a bit of sugar to taste, stir well and serve.
    Egg with Preserved Chinese Radish
    Clean and chop 1 oz. Preserved Chinese radish. stir-fry together with 2 cloves garlic (chopped), then remove and set aside. Beat 2 eggs, mix with the stir-fried preserved Chinese radish, then fry as the pan-cake shape until golden, then ready to serve.

  • 清粥/CONGEE

    2009-09-22 08:09:54

    [材料]
     大米1杯
    [做法]
    1.大米洗净,加水5杯浸泡20分钟后,移至炉上煮开。
    2.改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。


    INGREDIENTS
    1c. rice

    METHODS
    1. Rinse the rice, soak in 5c. water for 20 minutes, then bring to a boil.
    2. Keep simmering with over low heat, cook until the rice gets thickened, Serve.

  • 常用药方 【转】

    2009-09-21 14:05:00

       一般可到中药店买,药店都有。
      
      1、贴中所讲的醋,就是一般食用醋,如果用白醋的,将另有注明。
      
      2、贴中所讲的白酒,是指50度以上的白酒。
      
      3、有些疾病治疗期间需忌口,是指用药期间如不忌口,则会影响疗效。
      
      4、结合古代民间流传已久的传统秘方整理出来的宝贵资料。它汇聚了古今诸多名方、妙方、秘术,不仅能为百姓带来方便,是每个家庭比备宝书,而且,对一些中西医专业医生来讲,也是很有参考价值的。
      
      一、内 科
      
      
      1、初起感冒:葱白(连须)、生姜片5钱、水一碗煎开、加适量红塘称热一次服下(葱姜不需服下),并马上睡觉,出汗即愈。
      
      2、多日感冒:白天用法同第一条,另外,要在晚上睡觉前,用大蒜头捣成糊状,敷两足心(涌泉穴,每足心敷黄豆粒大即可),用布包好,次日晨揭去,连用2-3天即愈。
      
      3、头痛(各种头痛均可):生白萝卜汁,每次滴鼻孔两滴(两鼻孔都滴),一日两次,连用4-5天,可除根。忌吃花椒、胡椒。
      
      4、头晕(头昏眼花、晕眩):鸭蛋一个、赤豆20粒,搅匀蒸熟,早晨空服,每日一此,连用7天有特效。忌吃酒、辣。
      
      5、失眠、多梦:睡前用半脸盆热水,加一两醋双脚浸泡20分钟,并生吃葱白1-2根。
      
      6、干咳(感冒或其他原因引起均可):生黑芝麻3钱(约一调羹),冰糖适量,共捣碎开水冲早晨空服,3天痊愈,少吃鱼类。
      
      7、有痰咳(包括急性气管炎、支气管炎、儿童气管炎):白萝卜二两,鸭梨二两,一起切碎加水一碗煮熟加适量冰糖食用,一日二次连用3天。清热化痰。可与第九条同用。
      
      8、老气管炎(慢性气管炎):取冬天打霜后丝瓜藤*一两、甘草*一钱,水一碗煎汤一次服下,一日二次,连用半月至20天,可根治。忌烟酒、辣物,最好与第九条同用。
      
      9、长期咳嗽(肺气肿及气管炎等引起咳嗽):明矾一两,研成粉用醋调成糊状,每晚睡前取黄豆大一团敷足心(涌泉穴,两足都敷),用布包好、次日晨揭去,连用7天有特效。
      
      10、哮喘(儿童哮喘同):干蚯蚓*半斤,炒黄研成粉,用白糖水冲服,一次2钱(约半调羹粉)一日二次,服完即愈。忌吃辣物。
      
      11、胃痛、吐酸、胃下垂、胃窦炎:大蒜头一次一两连皮烧焦,再加一碗水烧开、加适量白糖空腹食用,一日二次,连用7天可根治。
      
      12、胃、十二脂肠溃疡:鸡蛋壳30个炒焦研成粉,麦面粉半斤炒焦,一起抖匀,早晚饭前用。开水冲服,一次2钱(约半调羹),一日二次,一般一付药可愈,重病需二付。
      
      13、高血压、高血脂:芹菜籽*一两,用纱布包好,放10斤水煎汤,早、中、晚饮1杯。不怕辣者,可,早中晚食生蒜2头,有降血压、血脂特效。
      
      14、心脏病、冠心病:花生壳一次一两,绿豆5钱,煎一碗汤服下,一日二次,需半月.
      
      15、肠胃炎、腹泻:每次用麦面粉半两炒焦,加适量白糖用开水调匀,饭前服,一日二次,2-3天有特效。忌吃柿子、香蕉、油腻。
      
      16、消化不良(儿童消化不良同):鸡盹皮4两炒黄研成粉,饭前用白糖水冲服、一日二次,一次2钱(约半调羹)、儿童减半、一剂服完即可,忌吃田螺。
      
      17、胸闷气胀:白萝卜籽*5钱、煎一碗汤服,一日三次,连用3天有消积顺气之功效。
      
      18、神经衰落:猪脑1两,加入蜂蜜一调羹,蒸熟吃,一日一次,连吃5-10天。
      
      19、贫血:杀鸡、鸭时,将鲜血流在一张干净白纸上,晒干揉成粉,用葡萄酒调服,一次半调羹粉,一日二次,连服半月。忌海带。
      
      20、内热口干:芦根*、绿豆各5钱,加一碗水煮开、加适量冰糖、去芦根吃豆喝汤,日服二次,连服3天。生津润肺,降火解热。
      
      21、 慢性肝炎:每次用白茅根*二两,烧一碗水服汤,一日三次,一般需服半月,忌辣物。
      
      22、胆、肾、尿道结石:用鸡内金、玉米须50克,煎一碗汤一次服下,一日2-3次,连服10天。忌吃肝脏、肥肉、蛋黄。
      
      23、急、慢性肾脏炎:4两重左右黑鱼一条,去鳞、肠等,绿茶叶2钱,包入鱼肚内用线捆好,加一碗水煮熟,吃鱼喝汤,一日一剂,连吃10-15天。忌酒、盐、香蕉、房事。
      
      24、胆囊炎:冬瓜籽、绿豆各5钱煎一碗汤,一次服下。一日三次,连用10日。
      
      25、糖尿病:猪胰一条,冬瓜皮1两,加水煮熟,少加些油、盐和调料(勿加酒、糖)吃下,一日一剂,连吃20天。
      
      26、记忆力差:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连吃5天,有清脑益智功能,对增强记忆有特效,忌吃海带、花椒、动物血、酒、绿豆
      
      27、小便不通:杨柳树叶1两,煎一碗汤一次服下,一日二次,2-3天即可通尿无阻。
      
      28、小便失禁(尿急、控制不住):鸡肠一付,洗净晒干,炒黄研成粉,用黄酒送服,每次1钱,一日三次,服完即愈。忌姜、辣。
      
      29、尿频(小便次数多):生韭菜籽*3两,研成粉,每次2钱用白开水送服,一日二次,一般需服2-10天。忌浓茶、牛奶。
      
      30、便秘(大便燥结、排便困难):用煮熟的南瓜一碗,加入猪油5钱和适量的盐吃下,一日一次,一次见效,3日可愈。
      
      31、痢疾、泄泻:每次用大蒜两头,连皮放火内烧焦再煮一碗水空服汤,一日二次,连用3天可消炎解毒,治久泻不愈特别有效。
      
      32、打鼾:花椒5-10粒,睡前用开水泡一杯水,待水凉后服下(花椒不服下),连服5天,以后再也不打鼾。
      
      33、打嗝:用手指甲一小条,点燃闻味,即止。
      
      34、晕车:乘车时切一片生姜含口中,或用一块膏药贴在肚脐上(此条孕妇禁用),对于晕车教严重者,可两方同用,有特效。
      
      35、中风:每日喝1两生芹菜只汁,病轻者服半月,病重者服一月可愈,忌吃羊肉、鸭血。
      
      36、癫痫(又叫羊癫痫、疯狂病、狐大仙):干桃化*3两,用刀切成细末,分成十份,每次一份,在发病时用淡明矾水送服,一日二次,5天一疗程,连用3疗程。
      
      37、甲状腺功能亢进症:黄药子*9-12克,用三碗水煎成一碗,每日一次;另可用50克泡1斤白酒,日服1两,5-8周代谢率明显降低。
      
      38、慢性肠炎:鸡蛋清1只,白酒半两,混合,每晚睡前服。
      
      二、儿科
      
      39、小儿感冒(包括婴儿):生姜5钱,水半碗煎开加入红塘服下,一日二次,2天可愈。
      
      40、百日咳(及婴儿气喘):大蒜一头,去皮捣烂加白糖3钱,过半小时后用开水一两冲,两天可治小儿咳嗽、婴幼儿气喘,有特效。
      
      41、小儿遗尿:生葱白一根,捣烂,每晚睡前敷肚脐,用布包好,次日晨揭去,连用3-5天,可治愈。
      
      42、夜啼:大人用一小撮绿茶放口内嚼碎,每晚睡前敷小儿肚脐,用布包好,次日晨揭去,连用3天。
      
      43、婴幼儿腹泻、腹胀:大蒜一头,连皮烧焦,再与半碗水烧开,加适量白糖服汤,一日一次,一般两三天即可消食止泻。
      
      44、盗汗(成人盗汗同):老豆腐半斤,切片贴锅内烧成巴,再加水一碗,白糖适量,烧汤连巴一同食用,每晚睡前服,3天痊愈。
      
      45、打蛔虫:生南瓜籽20粒,去壳饭前空服,一次吃下,第二天虫子即可随大便排出。
      
      46、经常肛门痒:伤湿解膏一块,每晚睡觉前贴肛门上,次日晨揭去,连用三天。
      
      47、小儿厌食(不思吃饭):山楂*3钱,鸡盹皮1钱,加半碗水煮熟饭前吃完,一日二次,连吃三天,有开胃、助消化之功效。
      
      48、腹痛(成人腹痛同):用一片桔皮敷在肚脐上。再用半斤盐炒热(不要太烫),敷在桔皮上,可立即止痛。
      
      49、误食杂物:韭菜半斤,不要切碎,炒熟多加些猪油,一次吃光,杂物可随大便排出。
      
      50、磨牙:每晚睡前吃一块生桔皮,连吃2-3天,可治小儿及成人睡觉磨牙。
      
      51、流口水(成人、老人睡觉流口水方法同):泥鳅半斤,去内脏晒干,炒黄研成粉,用黄酒冲服,一次二钱,一日一次,服完即可。
      
      52、儿童缺钙:每次用虾皮5钱,海带1两,一起煮汤,加油盐食用,一日一次连用半月。
      
      53、腮腺炎:醋和墨汁按1:1配好,用毛笔蘸此,涂于患处,每天5-6次,一般二三天腮部肿胀自消。
      
      54、小肠气:生姜汁5钱,先给患儿洗澡,待周身出汗时,用姜汁擦患部,一日二次,连用三、四天,以后不再复发。
      
      55、考场镇静良方:学生进考场如临战场,往往由于过度紧张,使自己产生心慌、怯场现象,从而不能正常发挥而名落孙山。现介绍一种单方:酸枣仁*、绿豆各一两,煮一碗汤一次吃完,一日二次,次方要在考试前两天开始服,至考试结束,有镇静安神功效。
      
      三、外科
      
      56、关节炎、肩周炎(包括风湿性、类风湿性关节炎):食用细盐1斤,放锅内炒热,再加葱须,生姜各3钱,一起用布包好,趁热敷患处至盐凉;一日一次,连用一星期,有追风祛湿之功效。
      
      57、劳伤腰痛:艾叶*一两,炒黄的蟹壳一两,浸白酒一斤,三日后用酒涂腰部,一日2-3次,7-10天,可治多年腰痛。
      
      58、肾亏腰痛:丝瓜籽半斤,炒黄研成粉。白酒送服,每次1钱,一日二次,服完即愈。此方还可治妇女产后腰痛。
      
      59、坐骨神经痛:食用细盐一斤,炒热后加艾叶*一两,用布包好敷患处至盐凉,一日一次,连用5-10天。(盐可每天反复使用)。
      
      60、颈椎痛:羊骨头(生的,煮过均可)二两,砸碎炒黄,浸白酒1斤,三日后擦颈部,一日三次,一般不过15天,可以根治。
      
      61、骨刺(骨质增生):狗骨头三两,砸碎炒黄浸白酒1斤,三日后用酒擦患处(最好带吃此酒一盅),一日三次,需用半月可愈。
      
      62、腿抽筋:桑树果*一两,煎一碗汤一次喝下,一日二次,5天痊愈。
      
      63、四肢麻木:老丝瓜筋*一两,煎一碗汤一次服下,一日二次,连服一星期,有特效。
      
      64、内、外痔疮:大田螺每天一只,将盖去掉。放入冰片*1钱,5分钟后取田螺水涂肛门,每天2次,7天痊愈,忌吃酒、辣物。
      
      65、打针结块:将土豆切成半公分厚的薄片,敷在患处,再用热毛巾捂,一日二次,一次20分钟,2-3天肿块消散。
      
      66、狐臭:胡椒、花椒各50粒,研成粉,再加入冰片*2钱,用医用酒精调匀,每日取一小团涂患处并用胶布贴好,一日换一次,连用半月可根除。
      
      67、口眼歪(面部神经麻痹):黄鳝血涂面部,向左歪涂左边,并用手掌从左向右反复抹,每次2分钟,一日二次,向右歪则反做,连用三四天即正。
      
      68、脱肛(解大便时肛门脱下):每次用韭菜半斤,水2斤煎开洗肛门,一日二次,洗三天。
      
      69、落枕(睡觉时由于枕头或姿势不适,而引起的颈痛):韭菜汁加热擦颈部,日擦七八次。2-3天可治好。
      
      70、戒烟:干南瓜藤*一两,煎一碗汤加适量红糖一次服,一日三次,7天后永不想抽烟。
      
      71、戒酒:活黄鳝一条,放一瓶白酒内浸二天后此酒,1次1-2两,一日三次,将酒服完后永远不想再喝一滴酒。
      
      72、喝酒不醉:葛根*1钱,在喝酒前泡一杯开水喝下再喝酒,酒精可解,所以人不会醉。
      
      73、疥疮(老烂脚):豆腐渣炒热,敷患处,用布包好,日换一次,可治愈烂脚久不收口。
      
      74、淋巴结核:田螺壳炒黄研成粉,用芝麻油调匀敷患处,日换一次,连用7-10天。
      
      75、长寿保健药酒:磁石、何首乌*、大枣、核桃、枸杞*各一两,浸白酒或黄酒二斤,两天后按常日酒量吃此酒,如常饮能使老人面部红润,增强抗病力,有延迟衰老功效。
      
      四、皮肤科
      
      76、皮肤痒:鲜韭菜、淘米水,按1:10重量配好,先泡二小时再连韭菜一起烧开,去韭菜用水洗痒处或洗澡,一次见效,洗后勿用清水过身,一日一次,连洗三天永不再痒。
      
      77、牛皮癣、顽癣(银屑病):侧柏叶*、苏叶*、各200克,蒺藜*40克,共研粗末,装纱布袋内,用水6斤沸煮后小火煮30分钟,涂洗患处,日3次。
      
      78、神经性皮炎(或过敏、或季节性发生):老豆腐三、四两炒焦,用芝麻油调匀涂患处,一日3次,三、四天有特效。
      
      79、湿疹(皮肤起红点、水泡、发痒):用绿豆3两炒焦研成粉,用醋调匀涂患处,一日二次,连涂一星期可根治。忌花椒、胡椒。
      
      80、风疹块、痱子:鲜韭菜汁每天涂患处,一次即明显见效,一日三次,2-3天即愈。
      
      81、白癜风:乌梅*30-50克浸泡在95%酒精100毫升中,2周后过滤再加二甲亚矾*5毫升,每日擦患处3次,每次用力擦5分钟。
      
      82、手气、脚气:生大蒜头两只,去皮放入半斤醋内泡3天,再用大蒜头擦患处,每日3次。连用7-10日,有消炎和杀死细菌之特效。
      
      83、手汗、脚汗太多:明矾*5钱、热水2斤,一起溶化浸手脚、一次10分钟、浸后让其自然凉干,一日一次,5天后手脚汗正常。
      
      84、手足开裂、粗糙:生猪油二两,加白糖1钱。捣匀擦手脚,一日2-3次。一般7天克愈,再擦几天以后永不复发。
      
      85、冻疮未破:尖头辣椒5钱,白酒或酒精半斤一起放入瓶内浸3天后,在冻疮初起,皮肤红肿发热时涂患处,一日五次,有特效,连用十天至半月痊愈除根,来年永不再发。
      
      86、冻疮已破:陈旧棉花(越陈旧越好)烧成灰,用麻油调匀涂患处,一日三次。
      
      87、鹅掌风、灰指甲:醋1斤熬至半斤,加入去皮大蒜头一只,二日后用醋每天浸手二次,一次10分钟,浸后再用清水洗净,7天即可。
      
      88、疮、疔、疖:用生土豆捣烂,涂患处用布包好,日换一次,一般5天即可。
      
      89、鸡眼、侯子:先将患处外部老皮消去,再涂上清凉油,用香烟火熏烤,至疼时稍坚持后拿掉烟火,一日二次,5天可脱落不发。
      
      90、烫伤:可选用蛋清、白糖水、醋、蜂蜜、在烫伤时马上涂伤处,就不会起泡又易好。
      
      91、流火、丹毒(多患于下肢、皮肤红、肿、热痛并伴有寒战、高热、头痛):用鲜丝瓜叶汁拌金黄散*成糊状,外涂患处,内服三妙丸*中成药有奇效。
      
      92、蚊虫咬伤(红肿、痒):可选用大蒜、生姜擦或用醋、牙膏、盐水、香烟灰加水调匀涂,均可立即见效止痒、解毒消肿。
      
      五、妇科、男性科
      
      93、妇女白带(白带多、有异味):生鸡蛋一只,从一头敲一小洞,将7粒白胡椒装入蛋内,用纸封好蒸熟,去胡椒吃蛋,每日一只,连吃一星期,忌吃猪血、绿豆。
      
      94、月经不调(来经提前或推迟均在7天以上):干藕节半斤,炒黄研成粉,白酒送服,一日三次,一次2钱,服完即可每月来经。
      
      95、血崩(月经量太多):黑木耳3两,炒干研成粉,红塘水送服,一次3钱,一日二次。
      
      96、闭经(少女18岁后和非怀孕妇女二月以上不来月经):茄子切片晒干,炒黄研成粉。黄酒送服,一日二次,一次5钱,十天可愈。
      
      97、通经(来经时腹痛):用丝瓜筋一次一两,烧一碗汤服,一日二次,7天痊愈。
      
      98、外阴痒:葱白连根一两,花椒10粒,一起煎水一碗,洗阴部,每天二次,共洗3天。
      
      99、产后缺乳:莴苣籽*5钱,煎汤一碗,加白糖一次服下,一日二次,5天后乳汁充足。
      
      100、产前知男女:将孕妇清晨第一次小便滴入两滴医用酒精,变红者为男,无变化为女。
      
      101、女不孕:生鸡蛋一只开一小孔,放入红花*0.5钱左右,再蒸熟吃蛋,每天一只,连吃一个月,(要在月经干净后开始吃)。
      
      102、子宫、卵巢肿瘤:红花6克、黑豆30克,水煎服,去红花食黑豆与汤,日2次。
      
      103、男不育:每天用麻雀一只,去掉毛和内脏,将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内,包好蒸熟后吃麻雀,连用半月,可治男子婚后久不生育。
      
      104、阳痿(男子阳茎不能勃起):磁石(吸铁石)5钱,公鸡睾丸5只,浸白酒一斤,三日后按常日量吃酒,一般需吃半至一月。(磁石可反复使用)。如不吃酒人,每日炒二只公鸡睾丸吃,连吃半月至一月,完全恢复性功能。
      
      105、遗精(睡觉做梦流精):猪腰子一个,切开放入韭菜籽*2钱,用线扎好蒸熟,再切碎加油盐吃,一日一个,连吃四、五个腰子。
      
      106、早泄(男子在房事时过早射精):韭菜籽*半斤炎黄,用黄酒送服,一次2钱,一日三次,服完即痊愈。
      
      107、小肠气:食盐半斤炒热,加入花椒20粒,用布包好,敷患处至盐凉,一日一次,最好睡前用,连用4、5天有特效。
      
      108、男子性功能减退(不属于阳痿,只是性功能减弱力不重心,多见于年老体弱者,也有房事过度引起的):活大青虾或白虾一两,白酒1斤、浸5天后按常日酒量吃酒,酒完后将虾炒吃。连用半月,有补阴壮阳、补充男性激素、增强性机能之功效。
      
      109、前列腺炎:麝香0.5克,白胡椒7粒,研成细末,装瓶备用。将脐用酒精洗净,将麝香放入肚脐内,再将胡椒粉盖在上面,后盖圆白纸一张,外用胶布贴紧,每隔7-10日换药1次,10次为1疗程。
      
      110、前列腺肥大:冬瓜籽*30克、黑木耳15克、秦皮*15克,水煎服,日2次。
      
      六、五官科
      
      111、牙痛(神经性、过敏性、蛀牙痛均可):花椒10粒,白酒一两,将花椒浸在酒内,十分钟后用酒口含,几分钟即见效,一日2次每次10分钟,3-4天痊愈。
      
      112、牙周炎、牙龈炎:用一只鸡蛋清加等量白酒搅匀喝一口,含口中,5分钟后吐掉,一日二次(一日一只蛋),2-3天消炎止痛。
      
      113、牙出血(经常出血或刷牙引起):花椒10粒,醋三两,浸2天后口含,一次3分钟,一日2次,连用5天有特效。
      
      114、电光性红眼病:用人乳滴入眼内,闭眼10分钟,一日二次,一次二滴,有特效,忌辣。
      
      115、结膜炎(非电光红眼病):用绿茶水,每日洗眼3-5次,一般2-3天有消炎抗菌之功效。忌吃酒、辣物。
      
      116、流泪眼、沙眼:干桑叶*1两,加一碗水烧开、每日洗眼3-5次,连用一星期。
      
      117、视力衰退(老光、老花、视物不清):白菊花*2钱,枸杞子*2钱,每日用开水泡饮(一剂可泡三遍),连饮半至一月,有清水明目之功效。忌吃辣物、海带。
      
      118、偷针眼:用缝衣针的针鼻部反复摩擦患处,并稍用力挤压,每日2-3次,不出二日即可治愈。
      
      
      119、白内障(晶状浑浊、使视力下降):白蒺藜*250克,羊肝250克,白糖200克,研为末,每次服15克,日服2次,8周见效。
      
      120、青光眼(眼球内压力太高,角膜水肿或呈雾状,视力下降):猪眼一付,加绿豆一两煮熟,再加油、盐适量,每日吃一剂,连吃半月,能使眼内轻松,眼睛明亮。
      
      121、中耳炎(耳内长期流水、流浓、胀痛):鲜韭菜汁5钱,加入明矾半钱,溶化后滴入耳内,一次1-2滴,一日2次,连用5天。
      
      122、耳鸣、耳聋:当归*15钱,黑豆30克,红塘30克,水煎服,日2次,2周见效。菊花*30克,芦根*30克,冬瓜皮*30克,水煎服,每日2次,2周见效。
      
      123、虫入耳:用猫尿一滴,滴入耳内,虫子会自动出来。(提取猫尿法:用大瓣大蒜头,去皮擦猫鼻子,猫即撒尿)。
      
      124、口疮(又叫羊胡疮,在口内叫口腔溃疡):醋、蒸馏水等量搅匀,涂患处,一日5次,连用2-3天,可消炎止痛,效果极佳。
      
      125、咽喉痛(咽部干燥疼痛、有异物感,急、慢性均可):用绿茶叶泡浓茶约2两水量,加入半两蜂蜜搅匀,每日分几次漱喉并慢咽下,每日一剂,连用3-5天,消炎镇痛,湿润咽喉,治急、慢性咽喉炎。忌吃烟、酒,一切有刺激性食物。
      
      126、扁桃体炎(嗓子二侧发起红肿、痛、一般多发于着凉后):黑木耳一两,炒干研成粉,每次用半调羹粉与蜂蜜调匀口服,一日二次连服5天永不再发(此方在扁桃体炎正在发作时用)。
      
      127、声音哑(咳嗽、讲话太多、唱歌、内火大等原因引起的音哑):鸡蛋一只、打入碗内,加醋一条羹、搅匀蒸熟食用,一日一剂,连吃2-3天,声音响亮。忌辣。
      
      128、口臭:芦根*(鲜、干均可)一两,煎汤一碗加冰糖适量内服,一日一次,早晨空服,连服一星期。清火解毒,治内热胃火。
      
      129、鱼刺卡喉:较轻者用好醋喝一口即可。如果不行,可用鸭口水一调羹喝下,鱼刺可自动化掉。(取鸭口水法:用一片生姜,放入鸭嘴内,再将鸭倒吊,鸭即流口水)。
      
      
      130、鼻炎(包括过敏性、萎缩性和鼻窦炎,有的流脓流水、鼻涕多、有的闻味不灵敏):用黄砖一块,放火上烧烫,取下,将一调羹醋倒在热砖上,此时有大量热气上冒,患者用鼻闻其热气,一日二次,连用7天,消热、消炎,解毒通窍,治各类鼻炎,有特效。
      
      131、流鼻血:藕节*、芦根*等量,一起切碎,煎一碗水一次喝下,一日二次,连用5日,清热止血,永不复发。
      
      132、除面部皱纹:鲜黄瓜汁二调羹,加入等量鸡蛋清(约一只蛋)搅匀,每晚睡前先洗脸,再涂抹面部皱纹处,次日晨用温水洗净,连用半至一月,能使皮肤逐渐收缩,消除皱纹有特效.
      
      133、 皮肤粗黑:靠化妆品增白皮肤,只能一时掩饰,治表不治本,现向你介绍一种治表治本能使皮肤增白而真白的妙方,既简单又有特效:用白醋甘油按5:1混合,常 擦皮肤(一日二三次)能使皮肤湿润,减少黑色素沉积,一月后皮肤即细腻白嫩,洁净光滑富有弹性,充满美感。(此方对遗传黑皮肤均有效).
      
      134、除雀斑:杏仁*5钱,研成细粉,用鸡蛋清调匀,每晚睡前涂面部,次日清晨用温水洗去,一日一次,10-15日显效,以后不发.
      
      
      135、黄褐班蝴蝶斑:冬瓜汁白醋等量,调匀涂面部,一日2-3次,涂后过10分钟洗去.连用半月即可除净.
      
      136、除面部色素斑:鲜西红柿汁蜂蜜,按5:1混合,涂面部,过10分钟后洗净,连用10-15日,能使黑色素分解,皮肤变白红润.
      
      137、除粉刺(酒刺青春豆座疮):鲜黄瓜汁白醋等量调匀,先用热水洗脸后再涂脸,一日三次,涂后过10分钟用温水洗去,连用半月可愈,以后不老.
      
      138、除黑痣:花生仁烧焦捣碎,用酒精调匀,涂痣上,每晚睡前涂上并包好,次日晨洗去,连用半月可除,(大痣需涂一月).
      
      139、脱发头屑头痒:每次用桑树根皮*4钱,水二斤,烧开洗头,一日一次,洗后勿用清水过头连用5天,能促进头皮血液循环,有固发作用,并治头屑头痒,可再生发.
      
      140、斑秃秃顶:按134条使用,并用老姜片每日擦头皮3-5次,与134条同用半月,以后不出一两月便会重新长出一头浓发. 141、头发增亮:啤酒醋按2:1混合.每日用毛巾吸湿再涂头发一次,连用半月.
      
      
      142、白发变黑:何首乌*黑芝麻各三两,一起炒干研碎,用白糖水调服,每次3钱,一日一次,连服半月,可补肾健发.忌蚕豆.
      
      143、减肥:干荷叶*干冬瓜皮*按1:2配好,每日用一两泡一斤左右热水喝,有去厚腻刮油手之功效,忌肥肉.
      
      144、瘦人增胖:鸡蛋二只,打在碗内,加生番茄汁一调羹和适量白糖,用等量开水冲成半熟食用,每日一次,早晨空服(也可吃稀黄荷包蛋)连吃一月,以后会逐渐变胖.
      
      145、牙变白:用食盐小苏打等量,加入调成牙膏状,每日刷牙一次,3-4天可除牙齿表层所有色斑,使牙齿洁白.
      
      146、除汗毛胡须(多毛症):旧电池粉碱粉等量,用医用酒精调匀,过5分钟即可自动洗去,一日一次,5-7天后汗毛胡须即可自动脱落,以后不会再发,此方对皮肤无过敏,无刺激,无任何副作用
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